为进一步提高食堂从业人员的消防安全意识和逃生自救能力，6月3日下午，总务处联合安全工作处组织开展了一场消防应急疏散演练。聚士楼一楼、二楼的82名餐饮从业人员都参加了此次消防应急疏散演练。

总务处科长王英杰向大家强调了食堂消防安全和应急逃生的重要性，要求大家认真学习相关应急逃生知识，按照各项防护要求做好此次消防应急疏散演练。

在消防应急疏散演练前，安全工作处路贵顺向大家普及了火灾的预防、安全疏散和逃生知识。特别强调，在遇到火灾时不可茫然失措，应尽快用湿毛巾或湿衣服等捂住口鼻，避免吸入太多烟雾。并对食堂火源、灭火方式选择以及疏散、救护等消防基本知识进行了讲解，还演示了灭火器的操作程序，让大家熟悉和掌握灭火器的使用方法。

随后，餐饮从业人员在户外进行了起火处置现场施救操练，通过实际操作掌握了食堂火灾的正确应对措施和技能。

这次消防演练使抽象的消防知识变成具体的实战演习，使食堂全体员工熟悉了火灾发生时的应对措施，不仅强化了食堂员工消防安全意识，提升了员工相互协调、自救、自防的能力，同时，为我们的消防安全积累了一定的经验，为创建“平安校园”夯实了基础。

作者：林琅

审/曹放