色谱检测实训室是为配合管理学院食品检验检测技术专业的教学，促进教育水平，提高学生对食品检测精密仪器的操作水平，培养食品检验高素质人才而建设。学院投资20余万购置高、精、尖仪器——高效液相色谱仪，紫外分光光度计、离心机、超声波及配套电脑设备，能够满足《食品化学》、《分析化学》、《食品添加剂》、《伪类食品鉴别技术》等相关实验课，将实践与课程相结合，使学生掌握前沿科技，培养科研能力，为今后从事食品相关检测工作打好基础。

为保证实训课程顺利进行，色谱检测实训室配备专门老师负责，保证实训室的安全以及日常的维护工作，并建立学生实验登记表、设备验收登记表、设备使用登记表等全面的内容，使实训室管理更加规范。